Juustukoogid on pikka aega muutunud paljudes peredes tuntud sagedaseks toiduks. Mõnikord soovite tuttavat maitset täiendada või veidi mitmekesistada. Lime lisab juustupannkookidele vürtsi ja eksootilist maitset.
See on vajalik
- - 700 g kodujuustu
- - 1 klaas keefiri
- - 1 kanamuna
- - 200 g manna
- - 200 g granuleeritud suhkrut
- - 50 g rosinaid
- - 1 lubi
- - 3 spl. l taimeõli
Juhised
Samm 1
Pange kodujuust kaussi ja hõõruge hoolikalt suhkru, muna ja keefiriga. Proovige massile anda ühtlane konsistents. Leota rosinaid soojas vees. Riivi kogu laimi koor ja lisa massile ning pigista ainult poolest lubjast mahl.
2. samm
Lisa kohupiimamassile manna ja veidi paisunud rosinad. Segage hoolikalt. Mass peaks muutuma piisavalt paksuks. Kuumutage praepannil taimeõli (eelistatavalt oliiviõli). Pimesta väikesed maitsvad koogid ja prae neid katta 5 minutit mõlemalt küljelt.
3. samm
Lase pannkookidel veidi jahtuda ja serveeri soojalt. Need on head ka külmana. Syrnikutel on ohtralt lisaaineid. See võib olla hapukoore segu kondenspiima, mee, moosi või lihtsalt värskete puuviljade ja marjadega. Võite ka juustukooke serveerida koos tee või kohviga.
