Nii täiskasvanud kui ka lapsed armastavad maitsvaid koduseid kooke. Kuid paljud koogide, pirukate, küpsiste retseptid nõuavad märkimisväärset tööjõudu. Ja ma tahan väga teeks keeta maiustusi, veetmata pool päeva köögis.
Charlotte - kiire ja maitsev
Magus õunakook - charlotte - valmib kiirustades. Testi jaoks vajate:
- muna (3 tk);
- jahu (1 klaas);
- suhkur (1 klaas);
- küpsetuspulber (1/2 kotikest);
- hapukoor (2 supilusikatäit).
Klopi munad segistiga suhkruga lahti. Kooki kohevamaks muutmiseks klopi valged eraldi suhkruga ja sega siis munakollastega. Lisage jahule küpsetuspulber ja valage see hoolikalt anumasse, püüdes mitte valguvahtu purustada. Segage segistiga madalaimal kiirusel. Lõigake õunad (4-5 tükki) ja lisage need tainasse. Sega ja vala vormi. Charlotte'i valmistatakse 30–40 minutit temperatuuril 180 ° C. Ärge avage ahju ust kooki küpsetamise ajal, vastasel juhul settivad valgud ja see osutub tasaseks.
Charlotte’i võib pealt kaneeliga üle puistata, siis on kook maitselisem. Õunte asemel võite tainasse panna kirsid, hakitud pirnid, ploomid, aprikoosid või virsikud.
Magusad küpsised - lihtne roog noortele kokkadele
Isegi lapsed saavad neid maitsvaid küpsiseid valmistada. Selle retsept on lihtne. Sa vajad:
- mureküpsised ("juubel" või mõni muu - 1 pakk);
- või (2 supilusikatäit);
- moos või tihe moos (1/2 tassi).
Pange küpsised paberi- või paksu toidukilesse ja hakkige need peeneks, rullides neid taignarulliga. Saadud purule lisage pehme või ja segage. Vormi paksud ovaalsed küpsised, mille peal on lohk. Pane sinna lusikaga moosi või moosi. Pange 10 minutiks 180 ° C-ni kuumutatud ahju. Küpsis on valmis.
Muretainataigna valmistamine küpsistest säästab palju aega ja vaeva. Ja roogade maitse seda ei kannata.
Samast muretainast saab valmistada maitsva koogi. Koogitäidis on järgmine:
- kondenspiim (1 purk);
- munakollased (3 tk);
- marjad (mustikad, murakad, maasikad. Puuvilju võib kasutada ka vastavalt aastaajale).
Kasutage järelejäänud valke besee valmistamiseks, mida saab kasutada koogi kaunistamiseks. Suurimal kiirusel peksake valgud segistiga suhkruga ja pange 5 minutiks ahju. Besee saate koogiga küpsetada.
Kulinaarne nauding valmistatakse järgmiselt: muretainatainas pannakse vormi ja pannakse 5 minutiks 180 ° C-ni kuumutatud ahju. Seejärel valatakse täidis vormi, kook pannakse veel 5 minutiks ahju. Kui munakollased on tahenenud ja täidis tahenenud, pane marjad või puuviljad peale ja jäta veel 5 minutiks seisma. Kõige maitsvam kook on valmis.
