Šokolaadivorst on NSVL aegade üks populaarsemaid maiustusi. Seda retsepti armastati mitte ainult seetõttu, et tavalistest toodetest saab luua huvitava roa. Valmistamise lihtsus võimaldas lastel seda magustoitu kiiresti valmistada.
Võite teha šokolaadivorsti põhiversiooni ja seejärel proovida keerukamaid retsepte, mis soovitavad lisada pähkleid, suhkrustatud puuvilju, biskviiti, kondenspiima. Põhiretsept soovitab võtta järgmisi koostisosi:
- 400 g küpsiseid;
- 300 g võid;
- 6 spl. kakao;
- 150 g granuleeritud suhkrut.
Jahvata küpsised oma kätega puruks või vii läbi hakklihamasin. Võite seda riivis hõõruda.
Küpsiste riivimisel olge ettevaatlik ja ärge lõigake sõrmi aukude teravatesse servadesse.
Peamise koostisosa valmistamiseks pole ainult neid viise. Pange see osade kaupa tugevasse kilekotti, purustage see käsitsi. Samuti aitab blender mõne sekundi jooksul küpsised puruks muuta.
Jagage õli mitmeks osaks, asetage see kastrulisse, sulatage madalal kuumusel. Pärast selle ülesande täitmist lisage suhkur, kakao ja segage. Valage sooja vedel alus purustatud küpsiste hulka, segage hästi. Pange mass toidukilele või kilekotti, vormige vorst soovitud pikkuse ja suurusega. Määratud koostisosade hulgast saate toitu valmistada mitte ühest, vaid kahest või kolmest väiksemast suurusest.
Pange magusus 6 tunniks külmkappi tahenema soovitud konsistentsini. Kui soovite seda võimalikult kiiresti maitsta, saatke see 2,5 tunniks sügavkülma. Pärast seda võta see välja, pane tasasele tassile, saate seda maitsta.
Kui esimene retsept tundub teile liiga kõrge kalorsusega, saate seda arvu vähendada, valmistades magustoidu veidi erinevate toitudega. Vaja on järgmist:
- 400 g küpsiseid;
- 150 g võid;
- 150 g granuleeritud suhkrut;
- 120 g piima;
- 4 supilusikatäit kakao.
Jahvata küpsiseid mis tahes ülaltoodud viisil. Vala piim teise kaussi, pane kakao, suhkur, või. Pange keskmisele kuumusele, aeg-ajalt segage. Kuumutage, kuni see kõik muutub homogeenseks olekuks, seejärel valage küpsistesse, segage. Vormi massist vorst (see saab päris lahe), mähi tsellofaani, pane 6 tunniks külmkappi.
Kui soovite nendele retseptidele mitmekesisust lisada, lisage pähkleid. Selleks võtke 400 g küpsiste jaoks 100 g neid. Kui teil on maapähkleid, praadige neid eelnevalt kuival praepannil 15 minutit madalal kuumusel. Kui pann on kuum, segage sisu sageli lusikaga. Pärast seda tuleb pähklid jahutada, kestad tuleb neist eemaldada.
Võite purustada maapähklid ja sarapuupähklid purustusega, mandlid ja kreeka pähklid - lõigake noaga.
Pähkleid pole vaja jahuks jahvatada, nende tükid peaksid olema tunda.
Lisage küpsisepurule hakitud pähkleid, seejärel valage kuuma kreemjas segu, segage. Järgmisena keetke ülalkirjeldatud viisil.
Huvitav retsept šokolaadivorstiga biskviidiga. Küpsetage seda 6 muna, klaasi jahu ja 200 g suhkruga. Klopi munakollased suhkruga, lisa jahu, sega. Klopi valged näpuotsatäie soolaga lahti, pane munakollase taignale, sega ettevaatlikult läbi. Valage tainas õlitatud küpsetusplaadile 3 cm kihina, asetage see 180 ° C-ni kuumutatud ahju, küpsetage 20-25 minutit. Kui tainas on pruunistunud, eemaldage see. Pange valmis küpsisemass kohe ühtlase kihina välja, keerake kokku, jahutage ja asetage külmkappi.
