Kuidas Teha Prince'i Salatit

Sisukord:

Kuidas Teha Prince'i Salatit
Kuidas Teha Prince'i Salatit

Video: Kuidas Teha Prince'i Salatit

Video: Kuidas Teha Prince'i Salatit
Video: Mimosa salat 2024, November
Anonim

"Prince" on värske ja lõhnav salat, mida saab pakkuda pearoana, kuna see on veiseliha tõttu väga rahuldav.

Kuidas salatit teha
Kuidas salatit teha

Koostis:

  • 600 g veiseliha (mitte eriti rasvane);
  • 5 kana muna;
  • marineeritud kurgid - 5-6 tk;
  • 3 küüslauguküünt;
  • 1 spl. Kreeka pähklid;
  • majonees.

Ettevalmistus:

  1. Loputage veiseliha hoolikalt, asetage kastrulisse, täitke filtreeritud veega.
  2. Lisa sool, vürtsid, loorberilehed, pipraterad. Asetage veiseliha hautis keskmise kuumusega. Lase umbes 90 minutit podiseda. Eemaldage keedetud lihatoode puljongist, jahutage ja eraldage õhukesteks kiududeks.
  3. Keetke kanamunad vees, jahutage, koorige ja hõõruge suurele riivile.
  4. Kolm marineeritud kurki jämeda riiviga. Koorige küüslauk, laske see läbi pressi, segage kurkidega.
  5. Kuivatage kreeka pähkleid praepannil 5-6 minutit õli lisamata, jahvatage uhmris või segistis.
  6. Kogume salati kihtidena. Eelistatav on võtta läbipaistvaid roogasid, serveerimisrõngast või tükeldatud vormi, kuna sel juhul näeb salat väga elegantne välja:
  • esimene kiht: keedetud liha ja kiht majoneesi;
  • teine kiht: hapukurgid küüslaugu ja majoneesikihiga;
  • kolmas kiht: jämeda riiviga riivitud kanamunad, sool ja kiht majoneesi;
  • neljas kiht: purustatud kreeka pähklid.

Salat on valmis, nüüd peate selle leotamiseks mitu tundi külma kohta panema. Enne serveerimist eemaldage serveerimisrõngas.

Soovitan: