Magustoit sobib ideaalselt suveõhtusöögiks. Apelsinipudingil on meeldiv magushapu maitse, kuid see on kerge ja väga õrn. Eriti õnnestub selle pudingu kombinatsioon õhulise vahukoorega.
Kuidas apelsinipudingut teha
Koostis:
Munad - 8 tükki;
Suured apelsinid - 2 tükki;
Tuhksuhkur - umbes 500 g.
Glasuuri koostisosad:
Keev vesi - 3 supilusikatäit;
Pulbristatud suhkur - 210 g.
Kaunistamiseks vajate apelsiniviile (väga õhukesi, laastud), apelsinikoort ja punase sõstra marju.
Ettevalmistus:
Alustage oma apelsinimaitselist pudingit tassi või vormi jäätumisega. Selleks sulatage tuhksuhkur pannil väga madalal kuumusel pidevalt segades. Kui suhkur sulab ja omandab kuldse karamellise värvi, jahutage glasuur veidi, lisage vesi ja segage väga põhjalikult.
Valage saadud glasuur väikestesse vormidesse või ühte suurde vormi (sõltuvalt sellest, kuidas kavatsete tassi serveerida: osade kaupa või mitte). Määri glasuur ühtlaselt üle vormi nii, et seinad oleksid sellega kaetud.
Kuumuta ahi umbes 200 kraadini.
Siis peate apelsinidelt koorima ja puuviljast mahla pigistama. Klopi munad ja suhkur korralikult läbi, lisa vahustatud segule väga peeneks laastuks riivitud apelsinikoor ja -mahl. Valage saadud segu glasuuriga täidetud vormi. Pingutage ülaosa fooliumiga.
Pange anum (või väikesed vormid) kuuma veega täidetud anumasse (see võib olla sügav küpsetusplaat). Küpsetage tassi ahju alumisel riiulil tund aega, selle aja jooksul peaks puding olema täielikult küps. Jahutage tassi, saatke see külmkappi.
Pane puding serveerimisplaadile ja kaunista ettevalmistatud apelsinikoore laastude, apelsiniviilude ja punaste sõstardega.
Chacha on Põhja-Kaukaasia viinamarjadest ning muudest puuviljadest ja marjadest valmistatud alkohoolne jook. Alkoholi sisaldus selles ulatub mõnikord isegi 70 kraadini. Chacha on mägironijate lemmik kange jook, mida ei kuritarvitata ja tavaliselt juuakse ainult klaas - külma ilmaga või külmetuse vältimiseks
Braga on Venemaale paigaldatud juba ammustest aegadest. Mitte nii kaua aega tagasi oli see peaaegu kõige populaarsem alkohoolne jook, mida tarbiti kuupaisteta. Viimase tootmise eest võiks saada tõelise kriminaalse tähtaja, kuid mis seal ikka - menetluse jaoks oli isegi asjaolu, et endiselt majas leidub kasutamata kuupaist, avastamine oli kohtuasja algatamine praktiliselt tagatud
Koogid, rullid ja kuklid on sageli kaunistatud läikiva šokolaadiglasuuriga. Kodus küpsetamine ei ole keeruline ja isegi algajad kondiitrid saavad sellega hakkama. Šokolaadiglasuuri valmistamiseks on mitu retsepti, nende seast on lihtne valida oma maitsele sobiv
Iga koduperenaise jaoks on söögitegemine elu lahutamatu osa. Kuid mõnikord tuleb ette olukordi, kus lihtsalt pole aega süüa teha. Või ei meeldi naisele üldse süüa teha, kuid peret tuleb kuidagi toita. Seal on väljapääs. Ja sellistes olukordades ei pea te iga päev kohvikus sööma
Ükski tasakaalustatud toitumine ei ole täielik ilma mereandideta, mis peaksid olema sageli laual, et aidata kehal saada vajalikke aminohappeid, mineraale ja vitamiine. Rannakarbid on imelised mereannid - neid on lihtne seedida, neis on minimaalselt kaloreid ning rannakarbiroad on südamlikud ja väga maitsvad
