See on kiire hautise variant, mida saab valmistada juba 20 minutiga. Liha ja seened muudavad sellise roa uskumatult rahuldavaks ja väike kogus konjakit annab sellele piikantse.
See on vajalik
- - 2 kanafileed;
- - 150 g šampinjone;
- - sibula pea;
- - porgand;
- - 50 ml brändit;
- - 100 ml koort;
- - taimeõli;
- - 2 estragoni oksa;
- - maitse järgi soola ja musta pipart.
Juhised
Samm 1
Pese kanafilee ja lõika väikesteks kuubikuteks. Pese šampinjonid ja lõika 6 tükiks. Koori ja tükelda sibul ja porgand.
2. samm
Kuumuta praepannil taimeõli, lisa kanafilee ja prae kuldpruuniks. Lisage seened ja köögiviljad, segage ja keetke veel 5 minutit keskmisel kuumusel.
3. samm
Soolake hautis, valage konjak ja segage. 3 minuti pärast lisage koor ja estragon. Hauta, kuni liha ja seened on keedetud. Serveeri valmis hautis koos habras keedetud riisiga.
