See retsept leiutati mitte nii kaua aega tagasi. Roog valmistatakse lihtsalt, kiiresti, keerukatest toodetest. Paneme kirja vürtsika kana valmistamise retsepti.
See on vajalik
- - 1 kana kaaluga 1,5–2 kg,
- - 8-12 tk. väikesed kartulid (1 kg),
- - 2 väikest suvikõrvitsat (300 g),
- - 2-3 spl. l. taimeõli (34–51 ml),
- - 2 spl. l. sidrunimahl (36 ml),
- - 1/4 tl. kuivad ürdid (koriander, tüümian, soolased),
- - sool,
- - pipar.
Juhised
Samm 1
Jagage kana portsjoniteks ja loputage. Pange kõik kanatükid kaussi. Sega vürtsid, sool ja sidrunimahl.
2. samm
Pane vürtsisegu kanale ja sega kätega kanatükkidega hoolikalt läbi. Lase lihal 30–40 minutit vürtsises marinaadis seista.
3. samm
Loputage kartulid hästi. Lõigake väikesed mugulad kaheks osaks ilma koort koorimata. Kui teil pole väikeseid kartuleid, saate suured lõigata 3 osaks.
4. samm
Pese kabatšokid ja lõika õhukesteks viiludeks.
5. samm
Pange marineeritud liha taimeõliga määritud küpsetusplaadile. Pange liha ümber vaheldumisi kartulid ja suvikõrvits. Piserdage kartulit ja suvikõrvitsat taimeõli ja soolaga veidi.
6. samm
Pange küpsetusplaat 200 kraadi juurde kuumutatud ahju 1–1,5 tunniks, olenevalt kana kaalust.
