Greibi mitmetähenduslik maitse avaldub selles roogas nii peenelt ja algselt, et isegi selle puuvilja väikesed armastajad hindavad sellist ebatavalist kombinatsiooni.
See on vajalik
- - 635 g kanafilee;
- - 165 g šampinjone;
- - 245 g greipi;
- - 125 g kõva juustu;
- - sool pipar;
- - 75 g peterselli;
- - 100 g granaatõunaseemneid;
- - 140 g rohelist sibulat.
Juhised
Samm 1
Loputage kanafilee, kuivatage hästi ja lõigake mitmeks tükiks. Hõõru neid soola, kergelt pipraga, tõsta kuumutatud päevalilleõliga pannile ja prae kõigepealt ühelt ja seejärel teiselt poolt.
2. samm
Loputage seened hoolikalt, jagage need kaheks osaks. Keeda väiksem osa seentest soolaga maitsestatud vees ja pane kaunistamiseks kõrvale.
3. samm
Lõika ülejäänud väikesteks tükkideks ja prae taimeõlis umbes 9 minutit.
4. samm
Koorige ja võtke greip kiiludeks lahti. Lõika juust õhukesteks viiludeks.
5. samm
Määrige küpsetusplaat põhjalikult taimeõliga, kandke sellele praetud kanafilee. Määri iga tüki ümber greibiviilud, kanatükkidele pane praetud seened ja juustuviilud.
6. samm
Küpseta ahjus temperatuuril, mis ei ületa 190 kraadi, umbes 35 minutit. Kaunista valmis roog granaatõunaseemnete, tilli ja seentega.
