Kana puljongi tuttav maitse omatehtud nuudlitega on nagu kauge lapsepõlvemälestus. Tänapäeval on haruldane, et keegi valmistab omatehtud nuudleid, eelistades poodides pastat. Vahepeal on selliste nuudlite eelised vaieldamatud.
Kodune nuudlisupp
Koostis:
Kodune kana - pool rümpa;
Kana muna - 1 tk;
Jahu tainas;
Vesi;
Petersell, till - ½ kimp;
Sibul - 1 tk;
Praadiv õli;
Loorberileht - 1 tk;
Soola ja pipart maitse järgi.
Ettevalmistus:
Kõigepealt peate nuudlid küpsetama. Murdke muna ja peksake, kui soovite, võite lisada veidi soola. Lisage järk-järgult jahu, nii et tainas oleks sitke ja ei jääks teie kätele kinni. Lõika tainast väike tükk ja rulli kahe millimeetri paksune taignarull väga õhukeseks.
Taigna välja rullimisel tuleb koorikut mõlemalt poolt pidevalt piserdada jahuga, et tainas nuudlite valmistamise ajal kokku ei kleepuks. Pärast seda katke valmis kook hästi jahuga, aidates ennast käega ja keerake see rulliks. Seejärel lõika väga õhukesteks viiludeks. Lahutage tükid nuudliteks ja laotage paberile, laske veidi kuivada.
Lõigake pestud kana ja pange kastrulisse, valage vett, soola ja pange pliidile. Eemaldage küpsetatud kana pannilt ja jahutage, lahutage kana kiududeks. Viska kuivatatud omatehtud nuudlid kurnatud ja keedetud puljongisse.
Haki kooritud sibul, prae siis võis kuumas pannis. Kui nuudlid on pooleks küpsenud, lisage maitseks praetud sibul, hakitud petersell ja till, loorberilehed ja sool. Keeda ja pane kõrvale, nii et nuudlisupp oleks kergelt läbi imbunud.
Serveeri kuumalt koos musta leiva või krutoonidega.
Armas südamlik nuudlisupp pehme sealihaga. See esimene kursus ei sarnane eriti traditsiooniliste nuudlitega, see maitseb palju paremini. See on vajalik -350-400 g tailiha -2 muna -1 klaas jahu -2 tomatit -1 sibul -2 spl
Maitsev kana-nuudlisupp ubadega - õrn ja toitev. See aitab teil jõudu ja energiat saada! See on vajalik 6 kanakoiba (trummipulk), 8 keskmist kartulit, 1-2 porgandit, 2 keskmist sibulat, 1 paprika, konserveeritud oad, jahu, 1 muna, tomatipasta, 3 küüslauguküünt, vürtse, ürte, maitse järgi soola / pipart
Supp on päeva peamine söögikord. Kana-nuudlisupp on väga populaarne, kuna see on maitsev ja kergesti valmistatav. Sellise supi jaoks saate ise nuudleid valmistada ja seda on üsna lihtne teha. Koostis: pool kana - 1 tk; suur porgand - 1 tk
Lihtsaim lõunasöök, mida saate teha, on tavaline kananuudlisupp. See roog on väga kasulik puljongi tõttu, mida arstid soovitavad haigetele inimestele. Supile veidi erineva maitse andmiseks peate lihtsalt lisama tavalised köögiviljad, paar täiendavat koostisosa ja küpsetama seda aeglases pliidis
Seda oasuppi saab valmistada väga kiiresti ja lihtsalt. Ja see ei nõua kalleid ega haruldasi tooteid ning nuudleid saate teha kodus, oma kätega. Koduse oasupi jaoks vajate: 500 g ube, 300 g peekonit (sink või suitsutatud sealiha), 300 g kartulit, 100 g porgandit, 50 g porrulauku, maitserohelist (petersell, seller, till) maitse järgi, kuivatatud punast pipart, küüslauku, sool - maitse järgi, nuudlid (valikuliselt 200–500 g)
