Sellel seenesalatil on eriline, eristav ja meeldiv maitse. Mis kõige parem, see sobib piduliku laua juurde ja lisab vaheldust. Lisaks on seened rikkalikud mineraalide allikad, mis on organismile nii olulised.
See on vajalik
- - 250–350 g mis tahes metsaseeni
- - 100-200 g suitsutatud sealiha
- - 100-150 g friisi salatit
- - 50-100 g küüslauku
- - 50 g värsket ingverit
- - 150-200 ml oliiviõli
- - 150-200 g sojakastet
- - 150–250 ml kuuma tomatikastet
- - sool
- - must pipar
Juhised
Samm 1
Koorige seened, lõigake suured 1 cm paksusteks tükkideks. Valmista marinaad, segades sojakaste peeneks hakitud küüslaugu ja ingveriga. Lisage marinaadile seened. Marineeri 35–55 minutit.
2. samm
Seejärel eemaldage seened marinaadist, pange küpsetusplaadile, piserdage oliiviõliga, pange 210 kraadini kuumutatud ahju. Küpseta 13-17 minutit, aeg-ajalt pöörates.
3. samm
Eelsoojendatud pannil praadige väikesteks viiludeks lõigatud sealiha krõbedaks, katke ja serveerige soojalt lauale.
4. samm
Lõika frisee salat suurteks tükkideks, loputa ja kuivata, pane nõusse, vala kuuma tomatikastmega, pane peale soojad seened ja sealihatükid. Serveeri vürtsidega.
