Kui palaval päeval tahate äkki rikkalikke koorega küpsetisi, kuid pole üldse soovi kuuma ahju juures seista, tuleb see lihtne retsept appi!
See on vajalik
- Vundament:
- - 200 g teie lemmik kuiva küpsist;
- - 0,5 kotti vaniljesuhkrut;
- - 1, 5 spl. pruun suhkur;
- - 1, 5 spl. kakaopulber;
- - 50-75 ml vett.
- Kreem:
- - 200 g keedetud kondenspiima;
- - 125 g Philadelphia juustu;
- - 1, 5 spl. rummi või 3 tilka rummiessentsi.
Juhised
Samm 1
Köögikombainiga jahvata küpsised väikesteks purudeks, peaaegu jahuks. Pange küpsiseanumasse kahte tüüpi suhkrut (pruun ja vanill) ning magustamata kakaopulber. Segage uuesti hoolikalt ja lisage siis vesi: mitte korraga, vaid vähehaaval - täpselt nii palju, et valmistada tainast (50–75 ml).
2. samm
Vahusta toorjuust segistiga. Lülitage õhuke vooluga seade välja, valage keedetud kondenspiim. Seejärel lisage alkoholi või essentsi samaväärses koguses (kui küpsetate näiteks lastele) ja segage, kuni see on täiesti ühtlane.
3. samm
Jagage tainas pooleks. Valmistage pärgament või kile toidu säilitamiseks - levitage seda oma tööpinnale.
4. samm
Rulli iga tainatükk ettevalmistatud pinnale. Kandke aluse peale kreem ja keerake kile või pärgamendi abil tihedaks rulliks. Teil jääb kreemi alles - salvestage see.
5. samm
Saada magustoit paariks tunniks külmkappi. Serveerimiseks kaunista rull ülejäänud kreemiga ja lõika portsjoniteks.
