Kaerahelbeküpsiseid on kiire ja lihtne valmistada, kuid need osutuvad väga aromaatseteks, murenevateks ja maitsvateks! Täidisega saate katsetada, lisades pähkleid, suhkrustatud puuvilju või šokolaaditükke.
See on vajalik
- Või - 120 g
- Suhkur - 90 g
- Vanillin
- Muna - 1 tükk
- Nisujahu - 120 g
- Kaerahelbed (valtsitud kaer) - 150 g
- Kaneel - 1/2 tl
- Sool - näputäis
- Taigna küpsetamine - 1 tl
- Rosinad - 1/2 tassi
- Pärgamendi küpsetamine
Juhised
Samm 1
Klopi pehmendatud või suhkru ja vanillisuhkruga ühtlaseks ja kohevaks. Lisa muna, klopi uuesti läbi.
2. samm
Sega kokku kuivained: jahu, kaneel, sool, küpsetuspulber. Sõelu kuiv segu tainasse. Segage hoolikalt.
3. samm
Vala tainasse kaerahelbed. Sega ühtlaseks massiks. Tainas ei tohiks olla kuiva helveste tükke. Lisa rosinad, sega spaatliga.
4. samm
Vormi märgade kätega pallid ja pane küpsetuspaberile küpsetuspaberile, kergelt lamestades neid. Pidage meeles, et küpsiste laius suureneb 2-3 korda, seega peate need üksteisest teatud kaugusel asetama.
5. samm
Panime küpsised 180 kraadini kuumutatud ahju. Küpseta küpsiseid kuldpruuniks, umbes 10-15 minutit (olenevalt küpsise suurusest). Ärge muretsege, kui juba röstitud küpsised tunduvad liiga pehmed. Täielikult jahtudes muutub see krõbedaks.
