Suvikõrvits on mitmekülgne köögivili, mis sobib suurepäraselt madala kalorsusega ja einete täitmiseks. Suvikõrvitsa pajaroog koos hapukoorekastmega mitte ainult ei kaunista teie lauda, vaid rõõmustab teid ka demokraatiaga.
See on vajalik
- - kapsa tassid (240 g);
- - sibul (35 g);
- –Hapukoor (70 g);
- - küüslauk maitse järgi;
- –Till (20 g);
- –Maitse järgi soola ja pipart.
Juhised
Samm 1
Valmistage kõik köögiviljad. Loputage suvikõrvits põhjalikult. Eemaldage õhukesest koorest nähtav mustus, lõigake pikisuunas ümmarguste plaatide kujul. Tõsta suvikõrvits sügavasse kaussi ning maitsesta soola ja pipraga. Jätke köögiviljad, kuni mahl hakkab välja tulema.
2. samm
Eemalda sibulalt kest, haki terava noaga väikesteks tükkideks. Hõõruge küüslauk läbi peene riiviga, lisage sibulale. Samuti tuleks till tükeldada ja lisada sibula-küüslaugu segule ning seejärel segada hoolikalt.
3. samm
Järgmisena võtke sügav kuumuskindel vorm, pintseldage taimeõliga. Pange kiht suvikõrvitsat, seejärel asetage suvikõrvitsa peale sibul, küüslauk ja till. Siluge teine kiht puhaste kätega välja.
4. samm
Viige hapukoor klaasi sooja veega, segage ühtlase konsistentsini. Vala suvikõrvitsakihile veidi lahjendatud hapukoort. Seejärel pange järgmine kiht vormi, vaheldumisi küüslaugu, tilli ja sibulaga.
5. samm
Selle tulemusena täitke anum järelejäänud hapukoore ja veega, katke küpsetusfooliumiga ja saatke 15-25 minutiks ahju. Selle aja möödudes eemaldage pajaroog ahjust, laske sellel veidi jahtuda ja lõigake seejärel spetsiaalse spaatliga osadeks.
