Need scones on koheselt valmis ja maitsevad laitmatult, nii et kui teil on hämmingut selle üle, mida veel oma lähedasi üllatada, siis ärge jätke seda retsepti!
See on vajalik
- - 140 g jahu;
- - 1 spl. Sahara;
- - 0,5 tl küpsetuspulber;
- - 0,25 tl sool;
- - 35 g külma võid;
- - 180 ml hakitud šokolaadi;
- - 175 ml raskekreemi + 1,5 spl;
- - 120 ml suhkrupulbrit;
- - kaunistuseks šokolaadilaastud.
Juhised
Samm 1
Kuumuta ahi 200 kraadini. Vooderda küpsetusplaat pärgamendiga.
2. samm
Sega kuivained eraldi kausis. Hõõrume külma võid riivile (mida on parem ka 20 minutit sügavkülmas eeljahutada) ja hõõru puruks puruks. Lisa hakitud šokolaad.
3. samm
Teeme segus depressiooni ja valame koore. Segage kahvliga: peame saama heterogeense segu.
4. samm
Tolmige tööpind kergelt jahuga. Viige tainas sellele ja koguge kook kiiresti umbes 2,5 cm kõrgusele, kuid mitte vähem kui 2 cm. Ärge tainast sõtkuge! Lõigake klaasi abil tulevased koogid ja viige küpsetusplaadile. Me küpsetame umbes 15 minutit. Plaadid peaksid hakkama servade ümber pruunistuma. Jahutage restil.
5. samm
Teeme glasuuri. Hakkame tuhksuhkrule lisama veidi koort, hõõrudes segu. Peaksite saama üsna paksu konsistentsi! Me panime selle nõlvadele, puista šokolaadilaastud (riivitud šokolaad), laske jahtuda.
