Kõik on harjunud, et trühvlid on valmistatud tumedast šokolaadist. Siin on valge šokolaadi trühvlite retsept. Proovige kindlasti neid peeneid koduseid šokolaade valmistada!
See on vajalik
- - kreem 20% - 300 ml;
- - valge šokolaad - 500 g;
- - must kohv - 3 supilusikatäit;
- - või - 2 supilusikatäit;
- - kookoshelbed.
Juhised
Samm 1
Võtke kastrul, täitke see koorega ja pange see tulele. Pärast keemiseni lisamist lisage neile must kohv. Küpseta seda segu 20 minutit, vähendades kindlasti kuumust, kuna koor ei tohiks keeda. Pärast aja möödumist kurnake see mass läbi peene sõela ja viige see uuesti samasse nõusse.
2. samm
Haki 250 grammi valget šokolaadi tükkideks ja lisa kreemjasse massi. Kuumuta madalal kuumusel, kuni lisatud koostisosa on täielikult sulanud. Saadud homogeensele segule lisage võid. Sega kõik nii, nagu peab, siis lase jahtuda ja aseta siis terveks päevaks külmkappi.
3. samm
Pärast päeva möödumist eemaldage külmunud mass külmkapist ja peksake segistiga. Pärast selle asetamist spetsiaalsesse kondiitritoodete süstlasse või kotti pigistage see küpsetuspaberile pallidena, mille suurus on täpselt sama kui kreeka pähklitel. Saada tulevased maiustused külmkappi 4 tunniks külmuma.
4. samm
4 tunni pärast, pärast trühvlite külmkapist välja võtmist, kasta need eelnevalt sulatatud valges šokolaadis. Pärast liigse šokolaadi tühjendamist keerake kommid kookoshelvestes.
5. samm
Kui olete maiust 2 tundi külmkapis hoidnud, saate neid lauale serveerida. Valge šokolaadi trühvlid on valmis!
