Suvel saate süüa palju rohkem roogasid kui muul aastaajal. Ja kõik sellepärast, et seal on värskeid marju! Ma soovitan teil teha maasika pelmeene.
See on vajalik
- - värsked maasikad - 2 klaasi;
- - suhkur - 1 klaas;
- - nisujahu - 400 g;
- - tatrajahu - 100 g;
- - vesi - 300 ml;
- - sool - 0,5 tl.
Juhised
Samm 1
Kõigepealt peate tegema tulevaste pelmeenide jaoks taina. Ühendage nisu- ja tatrajahu ning sõeluge see nii, et moodustuks küngas. Saadud slaidile tuleks teha väike lohk. Lahustage vesi soolaga ja valage see järk-järgult sellesse lohku, segades kogu aeg jahu. Seejärel hakake tainast sõtkuma.
2. samm
Pärast taigna sõtkumist tuleb see lahti rullida ja lõigata mitmeks ribaks, mille laius peaks olema vähemalt 15 sentimeetrit. Loputage marjad, lõigake mitmeks osaks ja pange seejärel tainaribadele nii, et nende vahele jääks 7 sentimeetrit. Maiusta maasikad suhkruga.
3. samm
Murra iga tainariba pooleks mööda pikka külge. Võtke klaas ja kasutage seda pelmeenide lõikamiseks nii, et neil oleks poolringikujuline kuju. Jääb ainult vett keeta ja keeta neid 5-7 minutit. Maasika pelmeenid on valmis!
