Peaaegu kõik armastavad puuviljasalateid, eriti lapsed. Kui kasutate salatiks hooajalisi puuvilju, saate tänu puuviljade ja marjade erinevale kombinatsioonile alati midagi uut. Puuviljasalat on suurepärane magustoit kõigile pereliikmetele.
See on vajalik
- - 235-265 g maasikaid
- - 245–260 g kuskussi
- - 135 g rukolat
- - 1, 5 sidruni kiilu
- - 1, 5-2, 5 spl. l. männipähklid
- - sool
- - 55 g värskelt jahvatatud roosat pipart
- - 50 ml palsamiäädikat
- - 15 g tuhksuhkrut
- - 340 ml oliiviõli
Juhised
Samm 1
Vala kuskuss tassi, maitsesta oliiviõliga, pisut soola. Keetke vesi ja valage kuskussi peale nii, et see kataks pealt umbes 1,5 cm. On hea tass kaanega sulgeda ja jätta 9-16 minutiks seisma.
2. samm
Pese rukola, sorteeri ja kuivata kandikul. Loputage ja kuivatage maasikad. Lõika marjad: suured neljaks osaks, väikesed pooleks. Nirista peale sidrunimahla.
3. samm
Pange kaste koostisosad sügavasse kaussi ja segage intensiivselt lusikaga. Maitse ja vajadusel lisa vürtsid.
4. samm
Klopi kuskuss kahvliga lahti ja aseta kuhjaga laiapõhjalisele tassile. Pange ülemine rukola ja maasikad, lisage veidi pipart. Puista peale männipähklid, peale kaste ja söö segamata.
