Puuviljajogurt on üks populaarsemaid magustoite. See kuulub kääritatud piimatoodete kategooriasse. Jogurt on valmistatud piimast ja täiteainest, mis võib olla peaaegu iga puuvili või marja. Tavaliselt kasutatakse kooritud lehmapiima. Jogurti valmistamise meetod põhineb piima kääritamisel spetsiaalsete bakterite lisamisega.
Jogurti eelised
Esiteks on jogurt madala kalorsusega toit. Seetõttu saab seda ohutult kasutada dieettoiduna inimestele, kes on kindlalt otsustanud oma dieeti ja figuuri jälgida.
Teiseks sisaldab see toode suures koguses vitamiine ja mineraale (kaltsium, kaalium, fosfor), mis on organismile eluliselt vajalikud.
Võimalik kahju
Kuid jogurt võib olla ka kahjulik. Kuid see kehtib ainult nende inimeste kohta, kellel on individuaalne sallimatus jogurti suhtes, mis on õnneks üsna haruldane.
Jogurt maasikate ja banaaniga
- 1 liiter piima
- 1 spl hapukoort
- 200 grammi maasikaid
- 2 banaani
- 2 spl suhkrut
- Pakk vanillisuhkrut.
Aja piim keemiseni ja jäta pärast tulelt eemaldamist jahtuma. Piim tuleks jahutada toatemperatuurini. Järgmisena lisage piimale hapukoor, segage kõik ja pange segu päevaks külmkappi. Seejärel viige jogurt blenderisse. Lõika maasikad ja banaan väikesteks tükkideks, lisades suhkrut ja vanillisuhkrut. Klopi kogu segu ja tõsta klaasidesse või purkidesse. Jogurt on valmis.
Jogurt kuivatatud banaanide ja maasikatega
Toiduvalmistamiseks vajalikud komponendid:
- 1 liiter piima
- 200 grammi jogurtit
- 20 grammi tavalist või vanillisuhkrut
- 20 grammi kuivatatud puuvilju
Koduse jogurti retsept pole üldse keeruline ja on saadaval isegi teismelistele. Soovitav on valida kvaliteetne eelroog jogurt.
Selle retsepti rakendamiseks vajame jogurtivalmistajat või võite kasutada multivarki, kuid selleks peab seade toetama režiimi Jogurt. Oluline nüanss - jogurtit tuleb hoida umbes 6-8 tundi püsival temperatuuril umbes 70 kraadi.
Enne küpsetamist kaaluge vajaliku koguse kuivatatud puuvilju köögikaaluga. Valage piim ja jogurt steriilsesse sügavasse anumasse. Võite lisada suhkrut ja vaniljet, kuid see on teie maitse. Sega kõik väga hästi ühtlaseks.
Pange kuivatamine eelnevalt ettevalmistatud puhastesse purkidesse - kõigepealt banaanid ja maasikad.
Järgmisena peate täitma purgid ettevalmistatud seguga ja valama need aeglasesse pliiti või jogurtisse. Pidage vastu seadme juhistele, kuid mitte mingil juhul vähem kui kuus tundi. Pärast keetmist asetage valmis jogurt külmkappi jahtuma.
Vaid mõne tunniga on jogurt kasutusvalmis. See jogurt osutub väga maitsvaks, pehmeks ja tervislikuks ning kuivatatud puuviljad annavad sellele kerge hapukuse ja maitseomadused. Seda hõrgutist hindab iga pereliige.
