Lihaleiba võib nimetada teiseks lihaterriiniks või lihapadajaks ja pean ütlema, et see roog osutub alati väga huvitavaks, väga maitsvaks ja isegi pidulikuks.
See on vajalik
- - 600 g hakkliha;
- - 1 muna;
- - 1 paprika;
- - 0, 6 art. piim;
- - 0,5 tl paprikat;
- - väike piment;
- - 2 spl. l. taimeõli;
- - natuke soola.
Juhised
Samm 1
Võtame mis tahes hakkliha (mul oli sealiha veiselihaga) ja peksime segisti või segistiga. Sa ei pea piitsutama, vaid lihtsalt puder seda kätega, kuid siis osutub meie leib mitte nii kohevaks.
2. samm
On soovitav, et paprika oleks lihakas. Loputage see sooja veega ja kuivatage. Määrige taimeõliga ja pange paksude seintega kaussi. Pange pipar ahju, küpseta 200 ° C juures umbes 15 minutit. Jahutage pipar, koorige ja eemaldage seemned. Eemaldage südamik ja lõigake paberimass väikesteks kuubikuteks.
3. samm
Sega hakkliha kana munaga. Lisage hakitud pipart ja valage piima, segage läbi segisti. Maitsesta hakkliha jahvatatud musta pipra, soola ja paprikaga.
4. samm
Katke vorm fooliumiga, määrige see õliga ja nihutage hakkliha, mähkige foolium.
5. samm
Seadke ahju temperatuuriks 200 kraadi, laske sellel soojeneda. Me panime vormi hakklihaga 20 minutiks ahju. Võtame vormi välja ja rullime fooliumi servad lahti, asetame veel pooleks tunniks ahju, nii et leib oleks kaetud isuäratava koorega. Võtame leiva ahjust välja ja serveerime.
