Kambooniaga Tall

Kambooniaga Tall
Kambooniaga Tall

Sisukord:

Anonim

Traditsiooniline ja lihtne viis liha küpsetamiseks ahjus. Seda naudivad tõelised mehed, kes armastavad lambaliha ja ebatavalisi maitsekooslusi. Nõu ei nõua suuri füüsilisi kulutusi, kuid kulub piisavalt aega, kuni sitke liha hästi hautub ning muutub pehmeks ja mahlaseks.

Kambooniaga tall
Kambooniaga tall

See on vajalik

  • - lambaliha (1,5 kg);
  • - sibul (2 tk);
  • - kudoonia (3 tk);
  • - värske kardemon (8 tk);
  • - loorberileht (2 tk);
  • - sool, jahvatatud pipar (maitse järgi).

Juhised

Samm 1

Koorige sibul ja tükeldage see peeneks. Pange taldrikule.

2. samm

Pese ja lõika küdoonia viiludeks. Kudoonia peab olema küps.

3. samm

Eemaldage lambalihast veenid ja liigne rasv. Pöörake tähelepanu liha õrnusele, see peab olema noor ja värske.

4. samm

Vooderda küpsetusvorm fooliumiga. Pange kõigepealt pool sibulast, kardemonist ja loorberilehest ning maitsestage soolaga. Seejärel pane lambaliha, pane sibula teine pool ja küdooniaviilud peale. Sool ja pipar.

5. samm

Valage 1/3 lambalihast veega, sulgege kaas ja küpsetage 160 ° C ahjus 1,5-3 tundi kuldpruuniks.

6. samm

Kui liha on pehme, võite seda serveerida.

Soovitan:

Tomatiga Hautatud Tall

Tomatiga Hautatud Tall

Liha pehmeks muutmiseks tuleb seda hautada. Hautamiseks on kõige parem kasutada enda valmistatud kastet. Kui selleks pole aega, asendavad hakitud tomatid kastme täiuslikult. Nad muudavad liha mitte ainult mahlaseks ja pehmeks, vaid annavad ka roogale hapu erilise maitse

Tall Khashlama

Tall Khashlama

Paljud Kaukaasia rahvad peavad khashlamat oma roogiks, kuid vaidlevad siiski selle üle, millisesse konkreetsesse maailma kööki see toit kuulub. Lambaliha khashlamil on kõige rohkem viiteid Armeenia köögile. Lõppude lõpuks tõlgitakse sõna "

Tall Shurpa

Tall Shurpa

Väga populaarne idamaine supp, mis on kuulus oma suurepärase maitse poolest. See supp on väga rahuldav ja selle valmistamiseks on palju võimalusi. See on vajalik - 500 g lambaliha - 6 tk kartulit - 1 porgand - 1 sibul - 1 paprika - 2 tomatit - 1 tl tomatipasta - kamp peterselli või tilli - 1 küüslauguküünt - taimeõli - sool, pipar vastavalt oma maitsele Juhised Samm 1 Loputage lambaliha hoolikalt ja lõigake keskmisteks tükkideks

Tall Beshbarmak

Tall Beshbarmak

Beshbarmak on kirgiisi traditsioonilise köögi üks kuulsamaid roogasid. Kõrgõzstanis asuvat Beshbarmakit serveeritakse ainult austatud külalistele ja retsepti antakse edasi põlvest põlve. Samal ajal ei võta toiduvalmistamine palju aega ja tulemus vastab täielikult teie ootustele

Tall Kufta

Tall Kufta

Kufta on tuntud ja populaarne idamaine roog. Kufta valmistatakse paljudes riikides, kuid selle toidu retseptid erinevad. Näiteks on Türgis umbes 300 kyufta retsepti. Proovige maitsva idamaise roa ühte populaarsemat retsepti. See on vajalik - lambaliha hakkliha (420 g)