Spagetid suvikõrvitsa ja parmesaniga on kogu oma lihtsuse poolest imeline ja isemajandav roog. Kõik saavad nautida nii lihtsat, kuid samas maitsvat lõunasööki. Teise võimalusena võite katsetada tassi erinevaid koostisosi, muutes selle originaalsemaks.
See on vajalik
- - pasta (fettuccine, spagetid, tagliatelli);
- - 50 g parmesani;
- - 1 suvikõrvits;
- - 50 ml puljongi- või pastavett;
- - oliiviõli;
- - või;
- - pipar, sool, tüümian.
Juhised
Samm 1
Keeda pastat pehmeks. Viiluta suvikõrvits väga õhukeselt (eelistatult köögiviljakoorijaga). Suvikõrvitsa asemel võite võtta ühe noore suvikõrvitsa.
2. samm
Kuumutage pannil oliiviõli, lisage valmis suvikõrvits, praadige ühe minuti jooksul kõrgel kuumusel.
3. samm
Lisage pannile pasta, valage puljong. Lisage riivitud parmesani. Ärge oodake, kuni juust sulab, segage koostisained kohe.
4. samm
Jagage valmistatud pasta kahele plaadile, lisage mõlemale 1/2 tl võid, puistake tüümiani lehti, serveerige kohe.
