See on lihtne, kuid samal ajal luksuslik roog, mis võib kaunistada teie pühade lauda või lihtsalt pereõhtusööki. Noh, öelge mulle, kuidas soovite mõnikord valmistada lihtsa keerukusega, kuid õigeaegselt kiiret rooga. Niisiis, see supp on armsa perenaise jumalakartus. Selle supi valmistamise ajal veedate minimaalselt aega, kuid saate selle aromaatse roa söömisel maksimaalset naudingut.
See on vajalik
- - 2 liitrit vett;
- - 4 kartulit;
- - 1 sibul;
- - 1 porgand;
- - 500 grammi värskeid seeni (külmutatud);
- - 1 sulatatud juust;
- - kamp peterselli (till);
- - 1 spl. l. oliiviõli;
- - sool maitse järgi;
- - pipar maitse järgi;
Juhised
Samm 1
Lõika seened väikesteks kuubikuteks. Keeda vett 3L kastrulis. Asetage seened vette ja keetke umbes 20 minutit, koorige vaht õrnalt maha.
2. samm
Puhastame köögivilju: kartulit, porgandit, sibulat. Seejärel lõikasime kartulid seentega ühesuurusteks kuubikuteks, porgandid - ribadeks, sibulaks - poolrõngastena. Pange hakitud kartulid kastrulisse ja küpseta 15 minutit, kuni see on pehme. Samal ajal hautage hästi kuumutatud pannil porgandeid ja sibulat oliiviõlis kuldpruuniks.
3. samm
Lisage praetud köögiviljad kartuli-seente puljongisse ja keetke 5 minutit. Sulatatud juust - lõigake kuubikuteks ja lisage supile. Segage ettevaatlikult, kuni sulatatud juust on puljongis täielikult lahustunud. Lisage maitse järgi hakitud peterselli (tilli), soola ja pipart. Serveeri kuumalt.
