Paljudele inimestele meeldib sidrunikoore šokolaadikook. See delikatess hämmastab õrna tsitruselise maitse ja isuäratava välimusega. See pole aga magustoidu ainus eelis. Lisaks on seda väga lihtne valmistada, mis, näete, on oluline punkt.
See on vajalik
- Katse jaoks:
- - muna - 1 tükk;
- - suhkur - 50 g;
- - või - 70 g;
- - kakao - 1 supilusikatäis;
- - mandlid - 30 g;
- - jahu - 100-150 g.
- Täidis:
- - munad - 4 tk;
- - munakollane - 1 tk;
- - suhkur - 150 g;
- - sidrun - 2 tk;
- - kreem 35% - 150 ml.
Juhised
Samm 1
Valmistage esmalt tainas. Selleks pange munad eraldi kaussi ja lisage neile granuleeritud suhkur. Klopi segu läbi. Seejärel lisage seal pehmendatud või, segistis purustatud mandlid, kakaopulber ja sõelutud jahu. Ärge unustage pärast iga koostisosa lisamist põhiliselt segada. Sõtku tainas.
2. samm
Määri kokkupandav küpsetusvorm, mille läbimõõt on umbes 25 sentimeetrit, ja pane saadud tainas sellele. Jaotage see kogu pinnale ja tehke tulevase koogi jaoks küljed. Kata sellisena toidukilega ja hoia pool tundi külmkapis.
3. samm
Pange jahutatud tainale pärgament ja sellele vastavalt kuivad oad. Kuumutage ahi 180 kraadini ja saatke koogipõhi sinna umbes veerand tunniks.
4. samm
Seniks valmista täidis. Selleks eemaldage koor 2 sidrunist ja jahvatage see riiviga. Pressi järelejäänud viljalihast välja mahl. Tordi jaoks kulub selleks umbes 100 milliliitrit. Ühendage kana munad ja munakollane, lisage granuleeritud suhkur ja peksake hoolikalt. Lisa segule koor ja peksid uuesti. Lisa sinna sidrunimahl ja koor. Sega hästi.
5. samm
Eemaldage jahtunud küpsetatud taignast pärgament ubadega ja pange sellele ettevalmistatud sidrunikreem. Jaotage see ettevaatlikult kogu pinnale.
6. samm
Saada anum eelsoojendatud ahju ja küpseta umbes 40-45 minutit. Soovi korral kaunista riivšokolaadiga. Šokolaadikook sidrunikreemiga on valmis!
