Need armsad kreemjad käsnkoogid on kõige parem valmistada pisikesed, sõna otseses mõttes kaks hammustust eemal. Nautige selle delikatessiga oma kolleege ja sõpru.
See on vajalik
- Katse jaoks:
- - 2 muna;
- - 225 g jahu;
- - 125 g kastmesuhkrut;
- - 80 g kakaopulbrit;
- - 125 g võid;
- - 1,5 tl küpsetuspulbrit;
- - 1 tl vanilliekstrakti;
- - 125 ml piima.
- Apelsini kreemi jaoks:
- - 150 g võid;
- - 275 g tuhksuhkrut;
- - 2 supilusikatäit apelsinimahla;
- 2 tilka vedelat oranži toiduvärvi (valikuline)
Juhised
Samm 1
Sega või suhkruga ja vahusta kohevaks kergeks kreemjaks massiks. Lisa osade kaupa lahtised munad, iga kord hoolikalt segades.
2. samm
Sõelu jahu, kombineeri küpsetuspulbri ja kakaopulbriga. Alustage õrnalt alt üles liikumisega sõtkumist, seejärel lisage tainasse vaniljeekstrakt, valage piima.
3. samm
Laotage valmis tainas kahe teelusika abil küpsetusplaadile, hoides ettevaatlikult portsjoneid ümarana.
4. samm
Pange taigna slaidid küpsetusplaadile üksteisest väga kaugele, kuna küpsised on küpsetamise ajal üsna udused.
5. samm
Asetage silikoonist matt metallist küpsetusplaadile. Aluseid saab küpsetada kahel küpsetusplaadil korraga: asetage ühele silikoonist matt ja vooderdage teine küpsetuspaberiga.
6. samm
Vahetage toiduvalmistamise ajal plaadid ahjus. Küpseta 10–12 minutit 180 ° -ni kuumutatud ahjus. Küpsised on valmis, kui need teie sõrmede alla kerkivad.
7. samm
Lase 2-3 minutit jahtuda, seejärel tõsta restile, kuni see täielikult jahtub. Küpsetage järgmisi küpsisepakke sarnasel viisil, kuni olete kogu taina ära kasutanud. Kokku peaksite saama 36-40 küpsisetorti.
8. samm
Valmistage apelsinikreem. Vahusta või pehmeks kreemjaks seguks. Sega soovi korral tuhksuhkur, apelsinimahl ja värv.
9. samm
Täida kondiitritoodete kott tähekinnitusega kreemiga. Pange kreem lokkide kujul poolele küpsistele ja katke ülejäänud küpsistega, kaunistage koogid tuhksuhkruga.
