Tassi kokkuhoidvatele koduperenaistele. Linnu- või küülikuliha ostes mõtlete veel kord, mida rupskitega peale hakata. Võite teha maitsvat suppi südamest, maksast ja maost, kuid pokaalide täielikuks söögiks ei piisa ühest korjust. Seetõttu on olemas alternatiiv - üllatada majapidamist originaalse salatiga.
See on vajalik
- - 2 tk mis tahes maks (kana, küülik, part, nutria või hani);
- - 2 muna;
- - 250 g värvilist pastat;
- - 1 spl. l. või;
- - 2 spl. oliiviõli;
- - tillirohelised;
- - näpuotsatäis soola.
Juhised
Samm 1
Keeda maksa. Kata veega, soolaga ja keeda tund aega. Jahutage see maha. Küpseta värvilisi pasta kergelt soolases vees. Viska kurn ja asetage salati kaussi. Lisa või ja sega korralikult läbi.
2. samm
Pange munad väikesesse kastrulisse ja keetke need kõvasti. Pange keedetud munad mõneks minutiks külma vette, koorige, lõigake kuubikuteks ja saatke salati kaussi.
3. samm
Lõigake külm maks, saatke maksa tükid salati kaussi. Loputa till ja haki peeneks. Lisa salatile. Maitsesta soola ja pipraga, vala salatile oliiviõli. Sega kõik koostisosad korralikult läbi.
4. samm
Kaunistuseks võite lisada tomativiile ja mõned oliivid. Serveeri salatit soojalt.
