Keedetud roog on olnud populaarne roog juba mitusada aastat! Roog on valmistatud üsna lihtsalt ja kui lülitate oma kujutlusvõime sisse, siis saab seda kaunilt kaunistada ja teha pidulikul lauale väärt roa!
See on vajalik
- - vorm želeeritud kujul;
- - kanarinnad 3 tk;
- - sibul 2 tk;
- - porgand 2 tk;
- - keedetud kanamuna 6 tk;
- - konserveeritud herned 1 purk;
- - želatiin 1 pakend;
- - 2-3 loorberilehte;
- - rohelised;
- - jahvatatud must pipar;
- - sool.
Juhised
Samm 1
Kasta kanarinnad pannile. Lisame neile kooritud sibulad ja porgandid. Me paneme väikese tulega, lisame vürtsid ja keedame umbes 2 tundi. Kurna valmis puljong ja lisa sellele želatiin. Želatiini tuleb lahjendada rangelt vastavalt juhistele.
2. samm
Lõika sibul poolrõngasteks, lõika porgandid viiludeks ja pane tarretisesse. Jagage keedetud munad kaheks osaks ja levitage neid mööda munakollaseid ülespoole kuju kontuuri. Lõika kanarinnad ribadeks või kuubikuteks. Levitage köögiviljade vahel ettevaatlikult ja täitke puljong.
3. samm
Kui puljong on veidi jahtunud, pange peale rohelised herned ja täitke ülejäänud puljong. Kui želee on täielikult tahkestunud, siis keera vorm ümber ja serveeri lauale.
