Kookidest on saanud osa meie elust, mis on võitnud universaalse armastuse. Neid minikooke on väga lihtne valmistada, kuid need osutuvad jumalikult maitsvateks. Proovime valmistada apelsinimaitselisi koogikesi.
See on vajalik
- Kaheksa portsjoni jaoks:
- - 250 g toorjuustu;
- - 150 g nisujahu;
- - 150 g suhkrut;
- - 150 g võid;
- - 50 g valget šokolaadi;
- - 10 spl. supilusikatäis apelsinimahla;
- - 3 muna;
- - 2 spl. lusikad vaniljesuhkrut;
- - 1 tl küpsetuspulbrit, vaniljeessentsi.
Juhised
Samm 1
Tund enne küpsetamist võtke või välja, jätke see toatemperatuurile, see peaks olema pehme. Kui see muutub pehmeks, peksake seda segistiga, lisage suhkur, jätkates paar minutit peksmist. Pärast seda klopi ükshaaval sisse kanamunad, lisa vanilliekstrakt, vala apelsinimahl, klopi korralikult lahti. Sõelu sinna jahu küpsetuspulbriga, sega läbi.
2. samm
Määri muffinivormid õliga. Kui kasutate paberkapsleid, pole õli määrimiseks muidugi vajalik. Jagage tainas vormidesse, täites need 2/3 ulatuses, sest koogitainas kerkib keetmise käigus veidi. Pange vormid ahju, küpseta 15-20 minutit 180 kraadi juures.
3. samm
Lahedad valmistatud oranžid koogikesed. Jahutamise ajal valmistage nende kaunistamiseks kreem. Sulata valge šokolaad, jahuta, sega toorjuustuga, lisa vanillisuhkur. Kreem on valmis, kaunista sellega valmis koogikeste ülaosa. Tugevama apelsinimaitse saamiseks võite neid kaunistada pealmise riivitud apelsinikoorega.
