Lihalokke saab serveerida teise käiguna koos lisandiga või saate neist teha originaalse buffet-eelroa. Teise variandi jaoks piisab dekoratiivsete vardade ja kaunistuste kasutamisest salatilehtede, värskete ürtide või köögiviljade kujul.
See on vajalik
- - basiiliku rohelised
- - taimeõli
- - 5-6 sealiha šnitslit
- - 100 g kohupiima
- - jahvatatud must pipar
- - sool
- - 5-6 viilu suitsusinki
Juhised
Samm 1
Haki basiilikulehed põhjalikult, pärast nende okstest eraldamist. Klopi šnitslid lihahaamriga, hõõruge mõlemalt poolt soola ja musta pipraga. Soovi korral võite sealiha šnitslid asendada mis tahes muu liha või hakklihaga.
2. samm
Määri lihatoorikud ühtlase kohupiimakihiga, laota peale hakitud basiilikulehed ja laota üks õhuke plaat suitsusinki. Pange šnitslid rullidesse ja lõigake tükkideks, mille paksus ei ületa 2 cm, torgake saadud lokid vardaga nii, et nende servad oleksid tihedalt fikseeritud.
3. samm
Puitkeppe eemaldamata pange šnitslid pannile. Prae toorest toorõli mõlemalt küljelt, kuni moodustub koor. Lokke saab serveerida lauale "kebabide" kujul pulgadena või köögiviljalisandiga kuumana.
