Mis võiks olla parem kui omatehtud küpsetised? Lõhnavast seenepirukast saab maitsev ja rahuldustpakkuv roog, mis rõõmustab kogu peret. Valmistage armastav kook just oma lähedastele.
See on vajalik
-
- Taigna koostisosad:
- 100 g värsket pärmi;
- 3 muna;
- 2 klaasi piima;
- 3 supilusikatäit suhkrut;
- 250 g margariini;
- 7-8 tassi jahu;
- näpuotsatäis soola.
- Täidise koostisosad:
- 300 g hautatud kapsast;
- 200 g seeni;
- 2 sibulat;
- sool maitse järgi;
- maitse järgi pipar;
- taimeõli praadimiseks.
Juhised
Samm 1
Koori sibul, lõika väikesteks kuubikuteks.
2. samm
Prae seeni ja sibulat taimeõlis pehmeks - sibulad peaksid muutuma pehmeks ja kuldseks.
3. samm
Püreesta pärm ja suhkur.
4. samm
Klopi lahti 3 muna.
5. samm
Kuumutage 2 tassi piima kergelt tule kohal või mikrolaineahjus.
6. samm
Valmistage tainas: pange pärm ja suhkur sügavasse kaussi, valage 2 tassi sooja piima, lisage pekstud munad, 150g pehmendatud margariini. Sega kõik koostisosad korralikult läbi.
7. samm
Lisage tainale 7-8 tassi jahu. Sega korralikult läbi ja sõtku tainas.
8. samm
Jagage tainas 4 ossa. Rulli iga osa koogiks, pintselda margariiniga.
9. samm
Asetage tortillad üksteise peale ja keerake need kokku. Jätke tainas toatemperatuurile 25 minutiks.
10. samm
Pange piruka kaunistamiseks tükk tainast kõrvale. Rulli suurem osa tainast ja jaota küpsetusnõule, olles eelnevalt taimeõliga määrinud.
11. samm
Pange tainale ühtlase kihina seened, sibul ja kapsas. Ülejäänud tainatükkidest tehke seentele "võre".
12. samm
Küpseta pirukat ahjus 35 minutit 180 kraadi juures.
