Väga lihtne klassikalise võikreemiga käsnkookide retsept kange kohvi ja magusa šokolaadi win-win kombinatsiooni austajatele!
See on vajalik
- Käsnkoogid:
- 150 g jahu;
- 100 ml piima;
- 100 ml espressot;
- 25 g magustamata kakaopulbrit;
- 200 g suhkrut;
- 1 muna;
- 6 g küpsetuspulbrit.
- Kreem:
- 150 g võid;
- 200 g tuhksuhkrut;
- 60 g magustamata kakaopulbrit.
Juhised
Samm 1
Kuumutage ahi 200 kraadini ja valmistage ette 2 ümmargust vormi läbimõõduga 22 cm, määrige need võiga ja piserdage kergelt jahuga.
2. samm
Sõelu jahu, küpsetuspulber, kakaosegu suurde kaussi. Lisage 200 g suhkrut, segage.
3. samm
Valage piima, espressot kuivade koostisosade segusse; lisa muna. Sega kõik hoolikalt, kuid kiiresti ühtlaseks, eelistatavalt mikseriga, ja valage seejärel ettevalmistatud vormidesse.
4. samm
Saatke tainavormid eelsoojendatud ahju umbes pooleks tunniks. Küpsetamise valmisolekut saab määrata standardina: hambatikuga.
5. samm
Eemaldage valmis koogid vormidest ettevaatlikult ja laske neil täielikult jahtuda.
6. samm
Seniks saate koore valmistada. Selleks klopi pehmendatud või lihtsalt tuhksuhkru ja kakaopulbriga ühtlaseks.
7. samm
Määri jahtunud koogid kreemiga, kata sellega koogi küljed ja pealmine osa. Soovi korral võite kooki kaunistada ka šokolaadi- või vahvlilaastude, šokolaadipuru, pähklitega.
8. samm
Pane kook vähemalt 3 tunniks külmkappi - kreem peaks tahenema. Siis saate teenida.
