Kuivatatud marjad ja puuviljad on suure hulga mikroelementide ja vitamiinide allikas. Neid võib süüa puhtal kujul või kasutada salatite, pearoogade, jookide ja saiakeste valmistamiseks. Maitsva ja tervisliku eine jaoks küpsetage kuivatatud puuviljamuffin.
See on vajalik
-
- Retsepti number 1:
- 100 g võid;
- 250 g granuleeritud suhkrut;
- 2 muna;
- 300 g piima;
- 300 g jahu;
- 0,5 tl sidrunhape;
- vanilliin nuga otsas;
- 0,5 tl sooda;
- 20 tükki kuivatatud aprikoose;
- 50 g rosinaid.
- Retsepti number 2:
- 1 tass granuleeritud suhkrut;
- 2 muna;
- 100 g margariini;
- 0,5 tassi keefirit;
- 0
- 5 tl sooda;
- 1, 5 tassi jahu;
- 150 g kuivatatud puuvilju.
Juhised
Samm 1
Valmistage küpsetamiseks kuivatatud puuviljad. Minge neist läbi, eemaldades riknenud viljad. Loputage külmas vees ja seejärel keetke keeva veega. Kuivatage kuivatatud puuviljad rätiku või salvrätikuga. Lõika õunad, pirnid, banaanid, ananassid, kuivatatud aprikoosid, ploomid ribadeks. Kastke need jahusse, et küpsetamise ajal tainasse settida ei saaks.
2. samm
Retsepti number 1
Pehme või toatemperatuuril. Lisage sellele granuleeritud suhkur ja peksake kõike, kuni saadakse homogeenne mass ja suhkur on täielikult lahustunud.
3. samm
Lisa kaussi munad ja piim ning sega kõik läbi. Saadud massis pange valmis kuivatatud puuviljad. Sega eraldi kausis jahu, vanilliin, sidrunhape, sooda.
4. samm
Valage kuiv segu väikeste portsjonite kaupa vedelasse tainapõhja ja segage, kuni tükid kaovad täielikult. Vooderda küpsetusplaat küpsetuspaberiga, pintselda taimeõliga ja vala tainas välja.
5. samm
Küpseta kooki 180 ° C-ni kuumutatud ahjus 30-35 minutit. Kontrollige koogi valmisolekut puupulgaga. Kui tainas ei kleepu selle külge, jääb kepp kuivaks, kook on valmis.
6. samm
Retsept number 2
Püreesta granuleeritud suhkur ja sulatatud margariin. Saadud massile lisage munad ja peksake segu.
7. samm
Sega eraldi kausis keefir ja sooda põhjalikult. Ühendage mõlemad segud ja segage kõik ühtlaseks. Segage tainasse jahu, piserdage seda väikeste portsjonitena.
8. samm
Lisage tainale kuivatatud puuviljad ja segage kõik hästi. Küpseta kooki ahjus, mis on kuumutatud temperatuurini 180-200 ° C, kuni see on pehme.
9. samm
Pange valmis kook ettevaatlikult tassi, lõigake portsjoniteks ja serveerige.
