Multikookeris küpsetamine on kiire ja lihtne. Pakun, et küpsetaksin pistaatsiapähklitega ebatavalist lihasufleed. Näidatud koostisosade kogusest piisab 4 portsjoniks.
See on vajalik
- - veiseliha (filee) - 400 g;
- - kana (filee) - 300 g;
- - piim 2, 5% - 300 ml;
- - valge leib - 2 viilu;
- - munad - 1 tk;
- - kooritud pistaatsiapähklid - 100 g;
- - sidrun - 0,5 tk;
- - sool - 0,5 tl;
- - jahvatatud must pipar - näputäis;
- - või - 20 g.
Juhised
Samm 1
Lõika koorik leivalt, valage piim viljaliha peale, laske 5 minutit.
2. samm
Loputage kana ja veiseliha filee veega, lõigake kuubikuteks. Kombineerige liha leotatud leiva, piimaga, lisage soola ja pipart. Jahvata segu segistiga ühtlaseks.
3. samm
Eraldage valge kollasest. Klopi valk mikseriga paksu vahuni. Lisage paar tilka sidrunimahla.
4. samm
Ühendage hakkliha, lahtiklopitud munavalge, pistaatsiapähklid, segage hästi.
5. samm
Määri multifilmi kauss võiga. Pange lihasufli kaussi. Küpseta 25-30 minutit Steam'is. Pange serveerimisplaadile tükk sufleed, kaunistage värskete ürtide ja pistaatsiapähklitega. Roog on valmis!
