Juustukook on suurepärane kuum suupiste. Ettevalmistus kiiresti ja lihtsalt. Näidatud koostisosade kogusest piisab 10 portsjoniks.
See on vajalik
- - pehme juust (camembert, feta) - 50 g;
- - kõva juust - 50 g;
- - klassikaline jogurt - 150 g;
- - valmis lehttainas - 500 g;
- - taimeõli - 2 spl. l.
- - munad - 4 tk;
- - sool - 0,5 tl;
- - jahvatatud must pipar - näputäis.
Juhised
Samm 1
Täidise keetmine. Klopi pehme juust 3 munaga, lisa jogurt, sool, pipar.
2. samm
Rullige valmis lehttainas umbes 0,5 cm paksuseks. Vaja on rullida kaks vormi suurusele vastavat tainakihti. Pange üks kiht määritud kujul taimeõliga, moodustage küljed.
3. samm
Aseta täidis taigna peale ja kata teise taignakihiga. Vajutage servad hästi. Auru väljapääsemiseks tehke pealmises kihis mõned lõiked.
4. samm
Riivi kõva juust jämeda riiviga ja ühenda munaga. Klopi mikseriga läbi.
5. samm
Pintselda pealt juustu ja munaseguga. Küpsetage fooliumiga kaetud ahjus 35 minutit 220 kraadi juures. Lõika valmis pirukas portsjoniteks, kaunista värskete ürtidega. Juustupirukas on valmis! Head isu!
