See retsept on omamoodi kergem ja tervislikum alternatiiv klassikalisele inglise Bakewelli pirukale. Soovitan soojalt proovida!
See on vajalik
- - 125 g kirsikonserve;
- - 0,5 tl tärklis;
- - 25 g mandleid;
- - 1 spl. maisi jahu;
- - 2 tl suhkur + 1 tl;
- - 1/4 tl küpsetuspulber;
- - 1 muna;
- - 50 g jogurtit ilma lisanditeta;
- - 1 spl. taimeõli.
Juhised
Samm 1
Kuumuta ahi 180 kraadini. Vormid, milles küpsetame, määritakse õliga.
2. samm
Puista kirsid tärklisega ja pane ettevalmistatud vormidesse. Sõelu maisijahu küpsetuspulbriga. Lisage segule suhkur, segage. Jahvata mandlid segisti või kohviveskiga jahuks, lisades sellele 1 tl. suhkur: see toimib absorbendina, takistades mandlitest paksuks pastaks muutumist. Lisa ülejäänud kuivainetele.
3. samm
Segage jogurt eraldi muna ja taimeõliga. Kombineeri osade kaupa kuiva seguga ja sega ühtlaseks massiks. Valage vormi, kattes meie kirsid, ja küpsetage 20-25 minutit.
