Hommikusöögiks saab valmistada peresõbralikke mustikakastmega minijuustukooke. Küpsetusaeg 60 minutit. Loetletud koostisosadest saate 5-6 portsjonit.
See on vajalik
- • 150 g küpsiseid
- • 70 g võid
- • 250 g maskaprooni
- • 250 g ricotta
- • 70 ml 35% rasvasisaldusega piimakreemi
- • 3 kana muna
- • 150 g tuhksuhkrut
- • 200 g mustikaid
- • 150 ml. vesi
- • 1 spl. kakao
- • 2 spl. maisitärklis (1 spl kastmeks, 1 supilusikatäis valamiseks)
- • 2-3 spl. Sahara
- • Mahl 1/2 sidrunist
Juhised
Samm 1
Jahvata küpsised ja sega puru kakao ja võiga. Põhjalikult segamiseks.
2. samm
Katke vormid pärgamendiga ja määrige korralikult. Seejärel pange kakao ja küpsiste mass põhjale ja tampige hästi.
3. samm
Asetage valavad koostisosad segistisse ja segage ühtlaseks massiks. Kasutage pulsirežiimi. Teil on vedel segu.
4. samm
Valage see segu vormidesse ja asetage küpsetusplaadile. Seejärel valage keeva veega nii, et 2/3 vormidest oleks veega kaetud.
5. samm
Küpseta üks tund 160 kraadi juures.
6. samm
Võtke vormid välja, jahutage ja pange külmkappi. Viibimisaeg külmkapis on 6 kuni 8 tundi.
7. samm
Eemaldage magustoit vormidest.
8. samm
Kastme valmistamiseks peate kastrulisse valama 100 ml vett, keetma, lisama marju suhkru ja sidrunimahlaga. Seejärel lahjendage tärklis 50 ml veega ja lisage kastmele. Pärast keetmist eemaldage see tulelt ja jahutage.
