Kodujuust on mitmekülgne ja väga tervislik kõrge valgusisaldusega toode, millest saate valmistada palju maitsvaid ja toitvaid hommikusööke. Roosikad juustukoogid annavad teile särtsu ja aitavad teie hommikut tõeliselt lahedaks muuta, sest asjata ei soovita toitumisspetsialistid päeva alustamiseks optimaalset lahendust.
See on vajalik
- - 450 g kodujuustu;
- - 2 muna;
- - 40 g suhkrut;
- - näpuotsatäis soola;
- - 100 g jahu;
- - teelusikatäis küpsetuspulbrit;
- - näpuotsatäis kardemoni (valikuline)
- Kastme jaoks:
- - 200 g värsket (külmutatud mustikat);
- - 160 ml vett;
- - 65 g suhkrut;
- - supilusikatäis maisitärklist;
- - 2 supilusikatäit vett.
Juhised
Samm 1
Kuumutage ahi temperatuurini 190 ° C. Vooderda küpsetuspaber küpsetuspaberiga. Järgmisena peate kodujuustu läbi sõela jahvatama.
2. samm
Lisa kohupiimale munad, sega, soola, seejärel lisa kardemon ja suhkur. Sõelu jahu koos küpsetuspulbriga kokku ja lisa kohupiimamassile.
3. samm
Sega põhjalikult. Olles moodustanud saadud tainast syrniki, rullige need jahu. Pange ettevalmistatud küpsetusplaadile üksteisest teatud kaugusel (umbes 3 cm).
4. samm
Küpsetage ahjus 23 minutit, keerake seejärel juustukooke ettevaatlikult ja jätkake küpsetamist veel 7 minutit teisel küljel.
5. samm
Kui te seda ümber ei aja, on syrniki punakas ainult ühel küljel.
6. samm
Valmistage mustikakaste. Pange 100 g mustikaid kastrulisse, valage vette, lisage suhkur. Kuumuta marjasegu keskmisel kuumusel, kuni see hakkab keema.
7. samm
Lahusta maisitärklis veega ja lisa pidevalt segades mustikatele. Kuumuta keemiseni, alanda kuumust ja hauta 2-3 minutit, kuni kaste pakseneb.
8. samm
Eemaldage kuumuselt ja segage ülejäänud terved mustikad. Valage valmis juustukookidele mustikakaste ja serveerige.
9. samm
Järelejäänud kastet võib külmkapis hoida umbes nädala.
