Maitsvat ja huvitavat suupistet on üsna lihtne valmistada. Näiteks tõestavad seda täidisega kohupiimakoogid. Ära ole liiga laisk, et neid küpsetada ja palun nendega oma perele ja sõpradele.
See on vajalik
- Tainas:
- - kodujuust 1, 8% - 150 g;
- - või - 100 g;
- - jahu - 150 g;
- - kartulitärklis - 40 g;
- - küpsetuspulber - 1 tl;
- - sool - 1/4 teelusikatäit.
- Täidis:
- - kõva juust - 100 g;
- - vorst - 100 g;
- - marineeritud kurk - 50 g;
- - Bulgaaria pipar - 20 g;
- - roheline sibul -20 g;
- - tomatikaste - 3 supilusikatäit.
Juhised
Samm 1
Esmalt valmistage tainas kohupiimakookide jaoks. Selleks ühendage järgmine: kartulitärklis, nisujahu ning sool ja küpsetuspulber. Kombineerige kodujuust eraldi kausis eelnevalt sulatatud võiga. Seejärel lisage saadud segule jahu ja segage kõike, kuni saadakse homogeenne ja pehme puudutatav mass. Hoidke tainast 30 minutit külmas.
2. samm
Marineeritud kurkide ja vorstidega tehke seda: lõigake need noaga üsna õhukesteks ribadeks. Jahvata kõva juust jämeda riiviga.
3. samm
Kombineerides marineeritud kurgid vorstiga, lisage neile ka väikesteks tükkideks paprika ja peeneks hakitud roheline sibul. Sega kõik nii nagu peab.
4. samm
Pärast taigna jahutamist rullige see kihiks, mille paksus ei ületa 3 millimeetrit. Seejärel lõigake ümmarguse kaelaga anumast sellest arvud - nende läbimõõt peaks olema ligikaudu võrdne 10 sentimeetriga.
5. samm
Pärast saadud tortiljade asetamist küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile pintseldage neid tomatikastmega, seejärel levitage köögiviljasegu ühtlaselt ja puistake riivjuustuga. Juust tuleks kergelt täidise sisse suruda. Küpsetage selles vormis tassi temperatuuril 180 kraadi veerand tundi.
6. samm
Jahutage saadud suupiste, seejärel serveerige seda julgelt lauale. Täidetud kohupiimakoogid on valmis!
