Proovige pehmeid ja mahlaseid juustukooke, mida küpsetame ka ahjus! Pange tähele, et maisijahu on gluteenivaba, mis tähendab, et see retsept sobib suurepäraselt neile, kes on nisugluteeni suhtes allergilised.
See on vajalik
- - 260 g kodujuustu;
- - 2 muna;
- - 2 spl. maisijahu (tainas);
- - 6 spl. maisijahu (tolmutamine);
- - 1 tl Sahara;
- - näpuotsatäis soola;
- - 2 spl. rosinad.
Juhised
Samm 1
Hõõru kodujuust läbi sõela (veelgi õrnemate kohupiimakookide jaoks) suurde kaussi. Me murrame sellele mune, sõtkutakse hästi. Järgmisena lisage 2 spl. rosinad ja jahu. Segage hoolikalt.
2. samm
Vooderdame küpsetusplaadi küpsetuspaberi või pärgamendiga. Kuumuta ahi 160 kraadini. Samuti valmistage viivitamatult küpsetusplaadi suurune fooliumitükk.
3. samm
Puista tööpinnale puistamiseks jahu. Tõsta supilusikatäis kohupiimamass kausist üles ja määri pinnale. Moodustame juustukooke (saate ise nuga aidata), rullime need igast küljest jahu ja asetame küpsetusplaadile.
4. samm
Kata pannkoogid fooliumiga (läikiv külg allpool) ja pane 15 minutiks kuuma ahju. Pärast näidatud aja möödumist eemaldage foolium, keerake spaatliga ettevaatlikult juustupannkoogid (märkus: tagakülg peaks olema kuldne!) Ja küpseta veel umbes 5 minutit. Jahutage valmistooted ja puistake soovi korral tuhksuhkrut.
