Clafoutis on prantsuse magustoit, mis on vormi ja piruka ristand. Delikatess osutub õrnaks ja õhuliseks.
See on vajalik
- Katse jaoks
- - jahu 150 g;
- - suhkur 200 g;
- - vanilliin;
- - sidrunikoor;
- - munad 5 tk;
- - hapukoor 350 g;
- - piim 1 klaas;
- - sool.
- Täitmiseks
- - kirss (kondita) 500 g;
- - suhkur 50 g.
Juhised
Samm 1
Pange kirjatud kirsid küpsetusnõu põhjale, katke suhkruga ja laske pool tundi.
2. samm
Sõelu jahu, lisa näpuotsatäis soola, veidi vanilliini, sidrunikoort ja suhkrut. Sega kuiv mass, tee keskele lohk ja klopi sisse munad. Seejärel lisage hapukoor, piim ja segage kõik hoolikalt ühtlaseks massiks.
3. samm
Valage valmistatud segu marjadele. Küpseta clafoutisi 30–40 minutit eelsoojendatud ahjus temperatuurini 180 ° C. Pind peaks pruunistuma ja tõusma. Serveerimisel puista peale tuhksuhkrut, soovi korral kaunista piparmündilehtedega.