Selles retseptis täiendavad värsked kirsid suurepäraselt kodujuustu maitset, saadakse tervislik ja peen magustoit. Võite seda serveerida mis tahes moosiga või valmistada mis tahes puuviljakastet.
See on vajalik
- - 500 g rasvast kodujuustu;
- - 500 ml piima;
- - 200 g kirsse;
- - 100 g suhkrut;
- - 70 g võid;
- - 3 muna;
- - 5 spl. supilusikatäis manna.
Juhised
Samm 1
Leota manna sooja piimas. Parem on võtta looduslikku lehmapiima.
2. samm
Eraldage munakollased valgetest. Munakollaste ettevalmistamise ajal jahutage valged külmkapis. Lisage munakollastele suhkur. Sulata või, vala munakollaste hulka, sega hoolikalt ühtlaseks massiks.
3. samm
Munamassile lisage kodujuust, peksake segisti või segistiga. Lisa värsked ilma kirsita koored.
4. samm
Lisage piim koos manna, segage. Võta valged külmkapist, klopi näpuotsatäie soolaga, lisa kohupiima-kirsimassile, sega läbi. Pange ahjuvormi. Vormi ei ole vaja määrida - see puding ei jää küpsetamise ajal selle külge.
5. samm
Küpseta 1 tund 200 kraadi juures. Pärast seda jahutage valmis kohupiimapuding kirssidega. Valage valmis puding moosiga või kaunistage värskete marjadega.
