Kui teile meeldib šokolaad ja pähklid, saate ise valmistada Snickersi. Retseptivalikuid on mitu. Omatehtud baaride eeliseks on see, et teate täpselt, millest need on valmistatud, samuti saate muuta allergiliste või toitumispiirangutega inimeste retsepti. Teise võimalusena võite teha ribad soovitud suuruses. Proovige seda Snickersi retsepti kindlasti kodus ja te ei kahetse!
See on vajalik
- -1/4 tassi piima või koort;
- - kreemjas karamell, 25 tükki;
- -1 supilusikatäis kerget maisisiirupit (või suhkrut)
- -1 tl võid;
- -1/4 tl vanilliini;
- -1/8 tl soola;
- -1/4 tassi tuhksuhkrut;
- -1/2 tl vett;
- -2 tassi maapähkleid;
- -šokolaadilaastud (piimašokolaad);
- -iriski.
Juhised
Samm 1
Koduste Snickersite valmistamise alustamiseks asetage väikesesse kastrulisse piim, viis karamelli, maisisiirup, või, vanill ja sool. Kuumutage segu segades tasasel tulel, kuni karamell lahustub.
2. samm
Kui segu on ühtlane, lisage sellele 3/4 tassi tuhksuhkrut ja segage. Segamise ajal viige segu temperatuurini 110 ° C. Temperatuuri mõõtmiseks kasutage küpsetustermomeetrit.
3. samm
Kui soovitud temperatuur on saavutatud, eemaldage segu tulelt. Sõitke ülejäänud pool tassi suhkrupulbrit sellesse, kuni see hakkab paksenema.
4. samm
Jätkates kodus Snickersite küpsetamist, vooderdage küpsetusnõu jäljendpaberiga ja täitke see eelmistes sammudes valmistatud nugaga.
5. samm
Pange ülejäänud karamell väikesesse kastrulisse ja lisage pool tl vett. Sulata madalal kuumusel.
6. samm
Valage kiht karamelli nuga kihile, veenduge, et omatehtud Snickersite kihtide paksus ei erineks palju poest. Täida maapähklid nii, et need kataksid nugatikihi täielikult.
7. samm
Sulata šokolaad ja iiris. Võite kasutada fondüünõusid või sulatada neid veevannis või mikrolaineahjus (20 sekundit keskmise võimsusega). Kata seguga maapähklikiht, aseta kõik külmkappi tahenema. Ülejäänud šokolaadi läheb vaja tulevaste batoonide teiste külgede katmiseks.
8. samm
Lõika tahvlid soovitud suuruseks ja määri kõik ülejäänud küljed šokolaadiga. Šokolaaditahvleid kastes olge ettevaatlik ja ärge pingutage sellega, sest vastasel juhul lööb see ülejäänud maitsed üle. Omatehtud "Snickers" on valmis, head isu!
