Serveeritud sooja krõbeda leivaga sobib see gurmeesalat ideaalselt kergeks lõunasöögiks. Salati valmistamine on lihtne ja kogu küpsetusprotsess võtab aega mitte rohkem kui 20 minutit.
See on vajalik
- - 300 g kanafilee;
- - 6 tassi rukolat;
- - punase sibula pea;
- - 60 g šampinjone;
- - 0,5 tassi oad idusid;
- - 12 kirsstomatit;
- - 2 spl. seesami lusikad;
- - 2 spl. supilusikatäit oliiviõli.
- Kastme jaoks:
- - 1 tl seesamiõli;
- - 0,5 tl sojakastet;
- - 3 spl. supilusikatäis oliiviõli;
- - riivitud koor ja 1 sidruni mahl;
- - näputäis väga peent suhkrut.
Juhised
Samm 1
Lõika punase sibula pea pooleks ja seejärel viiludeks. Lõika seened ka viiludeks.
2. samm
Lõika kana õhukesteks viiludeks. Kuumuta oliiviõli pannil ja prae selles kana viile 4 minutit, kuni liha on pruun.
3. samm
Lisage kanale seesamiseemned ja keetke veel 2–3 minutit, kuni seesamiseemned on samuti pruunid ja kanatükid on nende maitsest läbi imbunud.
4. samm
Pange rukola (või salatilehed) serveerimisplaadile. Lisa hakitud sibul ja seened, oad ja kirsstomatid. Segage.
5. samm
Pange kõik kastme koostisosad kaanega purki, sulgege ja segage hoolikalt. Pange kana viilud salati peale ja lisage kastmega. Roog on serveerimiseks valmis.
