Selle roa retsept kasutab minimaalset kogust tooteid. Kuid seetõttu ei kaota roog oma eeliseid. Sealiha kõht ja hautatud kapsas on tuntud kombinatsioon, kus miski muu ei sega peamiste koostisosade maitset. Seda rooga hindavad klassikalise köögi austajad.
See on vajalik
- - sealiha rinnakorv 500 g;
- - sealiha puljongile 200 g;
- - puljong 500 g;
- - sibul 1 tk;
- - värske kapsas 800 g;
- - tomatipasta 1 spl;
- - äädikas 9%;
- - seapekk 20 g;
- - sool;
- - vürtsid.
Juhised
Samm 1
Keeda sealiha puljong.
2. samm
Lõika värske kapsas õhukesteks viiludeks ja valage äädikaga. Pange pannile seapekk, pange kapsas ja valage lihapuljong. Hauta tasasel tulel, kuni kapsas muutub kergelt pehmeks.
3. samm
Lõika sealiha tükkideks, lisa sool ja vürtsid. Prae lühidalt.
4. samm
Haki sibulad, hauta õlis, pane tomatipasta ja lase keema minna.
5. samm
Ühendage liha ja sibul. Pange 20 minutiks tasasele tulele.
6. samm
Vala hautatud kapsas pannile, sega lihaga korralikult, vajadusel lisa maitseaineid ja hauta koos pehmeks.
