Kõik ei armasta odraputru. Mõni ei oska maitsvalt süüa valmistada, teine eelistab odra kasutada ainult hapukurgis. Esimese lihaga pudru jaoks on üsna lihtne retsept, tänu millele saate potis hõlpsasti valmistada imelise ja maitsva roa.
See on vajalik
- - 1 klaas pärl otra,
- - 400 grammi sealiha,
- - 1 suur sibul,
- - 1 porgand,
- - 2 spl. supilusikatäis taimeõli
- - 1 spl. lusikatäis tomatipastat,
- - 5 klaasi vett,
- - 1,5 tl soola,
- - 1 tl kuiva maitseainet.
Juhised
Samm 1
Loputage pärl odra klaas hästi. Seejärel viige pärl oder kastrulisse, katke 2 tassi veega ja pange keskmise kuumusega. Pärast keetmist vähendage kuumus madalaks ja keetke umbes 20 minutit, kuni vesi aurustub. Küpsetamise ajal ei pea panni kaanega katma.
2. samm
Peske sealiha, kuivatage paberrätikuga, lõigake keskmisteks tükkideks ja prae taimeõlis keskmisel kuumusel.
3. samm
Lõika kooritud porgandid ja sibul kuubikuteks. Lisage sealiha pannile köögivilju (pärast 10-minutilist praadimist) ja vähendage kuumust. Niipea kui sealiha on pruunistunud, maitsesta soola ja pipraga, sega läbi.
4. samm
Pange hautatud sealiha ja köögiviljad potti. Pange keedetud pärl oder teise kihina.
5. samm
Lahustage tomatipasta 3 klaasi vees, valage poti sisu. Sulgege pott kaanega.
6. samm
Kuumuta ahi 200 kraadini. Keeda putru ahjus 60 minutit. Seejärel eemaldage pott ja segage sisu ettevaatlikult, katke kaanega ja pöörduge veel 20 minutiks ahju. Serveeri valmistatud putru laual potis.
