Kanafileepasteet ploomide lisamisega on maitsev roog, sobib nii igapäevaeluks kui ka pidulauda. Seda pasteedit saab hommikusöögiks pakkuda koos leivaga või selle põhjal valmistada suupisteid Rootsi laua jaoks.
See on vajalik
- - 4 asja. keedetud kanafilee;
- - 2 porgandit;
- - 1 sibul;
- - 3 küüslauguküünt;
- - 100 g hapukoort;
- - peotäis ploome;
- - 3 spl. majoneesi supilusikatäis;
- - maitse järgi kõik rohelised, taimeõli.
Juhised
Samm 1
Prae kooritud ja tükeldatud porgand koos sibulaga. Praadimise lõpus lisage hakitud küüslauk. Leota ploome külmas vees, haki ürdid peeneks.
2. samm
Keetke kanarinnad eelnevalt, tükeldage need blenderis või kerige lihaveskis, lisage praetud köögiviljad koos ploomidega, segage kõik koostisosad uuesti hoolikalt. Lisage rohelisi, segage.
3. samm
Kana pasteedi pehmemaks muutmiseks peate valmistama majoneesi ja hapukoore kastme. Parem on panna rohkem hapukoort ja vähem majoneesi, lihtsalt selleks, et kaste saaks majoneesimaitset. Segage hapukoor majoneesiga, saadud kastme kogumaht peaks olema 150 ml.
4. samm
Sega pasteet põhjalikult õrna kastmega - saad õrna ja maitsva kana pasteedi ploomidega. Pange see vormi või vormige see serveerimisalusel viiluks. Selle abil saate valmistada rikkalikke võileibu või originaalset eelroa pidulauda - proovige saadud pasteet levitada viiludeks lõigatud õunale, see osutub väga maitsvaks!
