Banaanipähklileib on väga õrn ja aromaatne küpsetis, mis kõigile eranditult meeldib. Ärge olge liiga laisk, et seda imet küpsetada!
See on vajalik
- - banaanipüree - 1,5 tassi;
- - ghee - 1 supilusikatäis;
- - taimeõli - 0,5 tassi;
- - muna - 2 tk;
- - vaniljesuhkur - 1 tl;
- - jahu - 2 klaasi;
- - suhkur - 1 tass;
- - kaneel - 1,5 tl;
- - sooda - 1 tl;
- - sool - 0,5 tl;
- - hakitud kreeka pähklid - 1 klaas.
Juhised
Samm 1
Koorige banaanid ja asetage need segisti kaussi. Haki puuvili püreeks. Banaanipähklileiva jaoks sobivad kõige paremini küpsed puuviljad.
2. samm
Pange saadud püreemassi hulka sellised koostisosad nagu päevalilleõli, vanillisuhkur, 1 tl ghee ja toored kanamunad. Segage seda segu põhjalikult, kuni konsistents muutub homogeenseks.
3. samm
Lisage banaanide põhimassi kuiv granuleeritud suhkru, jahvatatud kaneeli, soola, nisujahu ja sooda segu.
4. samm
Pärast hakkimist kreeka pähklid väikesteks tükkideks jagage need kaheks ebavõrdseks osaks. Võtke suur ja segage see banaanijahu massiga. Sega kõik nii nagu peab.
5. samm
Pange saadud tainas võiga määritud leivavormi. Jaotage see ühtlaselt kogu pinnale, seejärel määrige ülaosa sulavõiga ja piserdage seda kreeka pähklite jäänustega.
6. samm
Saada tulevane banaanipähklileib umbes 60 minutiks ahju, mille temperatuur on 180–190 kraadi. Soovi korral määrake leiva valmisolek hambatikuga - see peaks kuivaks jääma, kui sellega saiakesi torkida.
7. samm
Pärast küpsetiste ahjust väljavõtmist laske neil otse ahjuvormis jahtuda. Banaanipähklileib on valmis! Serveeri seda piimaga.
