Hea pühade eine. Huvitav nii kujundus kui ka roog ise, kuigi koostisosad on üsna klassikalised: kartul, seened, tainas. Väga rahuldustpakkuv retsept ja mis peamine - maitsev.
See on vajalik
- - 1 kg kartulit
- - 300 g kuivatatud seeni
- - 200 g jahu
- - 2 sibulat
- - sool
- - või
Juhised
Samm 1
Riivi kartulid peeneks, lisa veidi jahu ja lisa sinna sool. Sõtku kartulitaigen. See ei tohiks olla paks.
2. samm
Loputage seened, leotage neid 2 tundi külmas vees. Pange seened keskmise kuumusega samasse vette, kus neid leotati, keetke.
3. samm
Tühjendage vesi seentest, loputage need jahedas vees, asetage seened lõikelauale ja tükeldage need piisavalt peeneks.
4. samm
Lõika sibul rõngasteks, pane pannile, lisa õli, prae kuldpruuniks. Selles etapis lisage seened, sool, segage kõik.
5. samm
Pange ahi keskmisel kuumusel eelsoojendama. Soojendamise ajal valmistage vorm ette. Määri see võiga, pane pool kartulitaignast põhja, kõige peale pane seenehakk ja seejärel jälle kartulimass.
6. samm
Pange seentega kartulid ahju, 7 minuti pärast määrige "korvi" pind õliga ja küpsetage pehmeks.
