Bruschetta on väikesed röstitud leivatükid, millel on erinevad koostisosad, sarnaselt võileivale. Teisisõnu nimetatakse bruschettat "Itaalia krutoonideks". Need võileivad sobivad suurepäraselt nälja rahuldamiseks ja neid serveeritakse sageli eelroaks koos klaasi veiniga.
See on vajalik
- - 2 keskmist tomatit;
- - 50 g juustu (kõvad sordid);
- - 8-10 viilu röstsaia;
- - petersell;
- - küüslauk;
- - 2 spl. supilusikatäis oliiviõli;
- - sool pipar.
Juhised
Samm 1
Alustuseks peate leiva bruschetta jaoks ette valmistama. Pange see küpsetusplaadile, levitage ühtlaselt ja asetage 180 ° -ni kuumutatud ahju, kuni leib on pruun ja kergelt krõbe.
2. samm
Tomatit tuleb kasutada kõvasti. Lõigake need kõigepealt suurteks viiludeks ja seejärel väikesteks kuubikuteks. Pange tomatid salati kaussi.
3. samm
Juust tuleb lõigata samamoodi nagu tomatid: kõigepealt viiludeks ja seejärel kuubikuteks. Viige juust tomatisalati kaussi.
4. samm
Haki petersell peeneks ja lisa salati kaussi ülejäänud koostisosade hulka. Lisage hakitud küüslauk ja kaks supilusikatäit oliiviõli.
Soola ja pipart maitse järgi ja segage hästi.
5. samm
Jääb ainult segu leivale panna ja saate seda lauale serveerida, külalisi ravida.
