See gurmeesalat ühendab krevetid ja värske kurgi omatehtud krõbedate krutoonidega. Ebatavalise maitsega fännid võivad lisada magushapu kõva pirni viile. Krevetisalati maitse osutub võrreldamatuks.
See on vajalik
- Kahe portsjoni jaoks vajate:
- - sarapuupähkli- või oliiviõli - 1 supilusikatäis;
- - seesamiseemned - 1 tl;
- - pirn - 1 tükk;
- - salatilehed - 2 tk;
- - kurk - 2 tk;
- - till - 2 haru;
- - värske valge leib - 1 viil;
- - kõva juust - 100 g;
- - krevetid - 100 g.
Juhised
Samm 1
Pese krevette voolavas vees, keetke seejärel kastrulis keskmisel kuumusel ja koorige. Riivi juust jämeda riiviga. Lõika leib kuubikuteks ja kuivatage ahjus.
2. samm
Haki till terava noaga ja sega riivjuustuga. Lõika kurgid kuubikuteks ning sega juustu ja tilliga. Määri kogu keedetud segu puhastele salatilehtedele.
3. samm
Pange krevetid peal, seejärel kiht juustu, viimane kiht jälle krevetid. Loputage pirn voolavas vees hoolikalt ja lõigake koos koorega väikesteks kuubikuteks. Lisage pirnitükid kreveti peal olevale salatile. Nirista üle õliga ja puista peale seesamiseemneid.
