Kartulita menüüd on raske ette kujutada. See sisaldab kiudaineid, kaaliumi, fosforit, süsivesikuid, peaaegu kõiki aminohappeid ja taimedes leiduvat vitamiini C. Multikeetja tulekuga on muutunud kartulite küpsetamine erinevate režiimide abil lihtsamaks. Seda saab traditsiooniliselt keeta või aurutada, küpsetada või praadida.
Multikeetja friikartulite retsept
Lemmikfriikartulite küpsetamiseks aeglases pliidis on vaja:
- 3 kartulit;
- ½ klaasi taimeõli;
- sool.
Kõigepealt valmistage kartulid ette: peske neid põhjalikult jooksva vee all, koorige ja lõigake ribadeks.
Kalla taimeõli eemaldatavasse multivarki kaussi ja soola. Seejärel pange kartulid välja.
Valige juhtpaneelil režiim "Küpsetamine" ja aeg 30 minutit. Poole tunni pärast segage kartulit ja ilma režiimi muutmata seadke taimer 10 minutiks. Seejärel jätkake friikartulite praadimist pehmeks.
Küpsetatud kartuli retsept
Selle retsepti järgi aeglases pliidis kartulite küpsetamiseks peate võtma:
- 5 kartulit;
- 2 spl. l. sinep (parem kui prantsuse keel);
- 2-3 küüslauguküünt;
- 2 spl. l. taimeõli;
- 1 spl. l. kuivatatud till või oksake värsket;
- sool.
Pese kartuleid pintsliga jooksva vee all väga hästi. Seejärel koorige ja lõigake iga kartul 2–4 tükiks.
Määri eemaldatava multivarki kausi põhi taimeõliga, pane kartulikiilud ja sool.
Ühendage taimeõli Prantsuse sinepiga, lisage peeneks hakitud till, kooritud ja pressitud küüslauguküüned. Sega kõik korralikult läbi.
Vala keedetud sinepikaste kartulikiiludele. Pange multikeetja kaanele ja küpsetage kartuleid küpsetusrežiimis 40 minutit.
Retsept kartulipüree ürtidega
Multikeetja abil saate valmistada maitsvat kartuliputru. Selleks on vaja:
- 4 kartulit;
- 1 tl või;
- ¼ klaas piima;
- rohelised;
- sool;
- vesi.
Lõika pestud ja kooritud kartulid 4–6 tükiks. Seejärel pange see multivarki kaussi, täitke see veega nii, et see kataks kartulid täielikult. Sool.
Valige paneelil režiim "Steam cooking", aeg on 20 minutit ja vajutage nuppu "Start".
Kui piiks kõlab, tühjendage vesi multikeetja kausist ja pange kartulid kaussi või kastrulisse ja puderige käsitsi tõukuriga põhjalikult. Segistit pole soovitatav kasutada.
Kuumuta piim ja vala kartulitele, lisa või ja hakitud ürdid. Soovi korral võite lisada aromaatseid vürtse: majoraan, punane paprika, tüümian, kurkum, soolane, kuivatatud jahvatatud sibul. Seejärel segage kõik koostisosad ühtlaseks ja serveerige lauale kuumtöödeldud kartuliputru.
